核心要聞：
 
2020年的《中國(guó)好聲音》開(kāi)播，謝霆鋒以導(dǎo)師身份回歸，開(kāi)場(chǎng)表演中演唱《傳奇》，是近兩年來(lái)少有的以純音樂(lè)人身份出現(xiàn)在熒幕上 ，他不是一個(gè)天生商人：盈利，總是沒(méi)有被放在第一位。

 
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8月21日，2020年的《中國(guó)好聲音》開(kāi)播，謝霆鋒以導(dǎo)師身份回歸。開(kāi)場(chǎng)表演中，他頭纏發(fā)帶，手捧吉他，演繹了一首李健詞曲、王菲在春晚演唱的《傳奇》，這是謝霆鋒近兩年來(lái)少有的以純音樂(lè)人身份出現(xiàn)在熒幕上。

　　過(guò)去多年，謝霆鋒在歌手、演員和廚師的多重角色中切換，但現(xiàn)在，他最貼切的身份可能是商人。

　　在近期播出的《財(cái)約你》中，謝霆鋒罕見(jiàn)曝光了自己20年來(lái)不斷轉(zhuǎn)型跨界的心路歷程。2014年，《十二道鋒味》播出，這位以叛逆為標(biāo)簽的80后偶像藝人，突然以燒菜做飯的“暖男”形象出現(xiàn)在屏幕前；三年后，節(jié)目開(kāi)始正式公司品牌化運(yùn)作，謝霆鋒除了繼續(xù)擔(dān)任主持人外，還成為了投資方之一，躋身老板行列。

　　其實(shí)，謝霆鋒的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷并不比其演藝生涯晚太多。早在2003年，他用房產(chǎn)抵押籌到的資金，創(chuàng)立了影視后期制作公司PO朝霆。

　　那一年，只有23歲的他已經(jīng)是紅了很久的歌手，并發(fā)行了最新專輯《Reborn》（重生）；同時(shí)，他還是潛力演員，2000年憑借電影《半支煙》，他差點(diǎn)當(dāng)上最年輕影帝。

　　2014年，通過(guò)借殼方式，謝霆鋒將PO朝霆推到港股，成為上市公司老板，同時(shí)，開(kāi)始以廚師形象重新出道；2017年，當(dāng)他以“鋒味”品牌名開(kāi)通微博時(shí)，備注身份只有一個(gè)：鋒味控股創(chuàng)始人。

　　一位10歲時(shí)在春晚上看完《今生共相伴》后開(kāi)始喜歡謝霆鋒、至今已迷戀20年的女粉絲，對(duì)作者如此評(píng)價(jià)自己的偶像：“我覺(jué)得他沒(méi)有改變，年少輕狂但做事認(rèn)真，努力做到極致，當(dāng)廚子極致，商業(yè)化也能做出品牌。外界說(shuō)他不務(wù)正業(yè)，但做菜意味著煙火氣，他從一代偶像神壇下來(lái)，到廚房和菜市場(chǎng)，為他本身凌冽的性格增加了很多溫情的底色，在原本的叛逆上，找到了與這個(gè)世界溝通的方式。”

　　今年，謝霆鋒40歲，一個(gè)“反感”別人只談?wù)撍獗淼哪挲g，他的大多數(shù)粉絲，也從少年開(kāi)始逐漸步入中年。40歲的男人，更需要事業(yè)的穩(wěn)重感和家庭的責(zé)任感，來(lái)包裹自己青春不羈的一面，書(shū)臺(tái)和灶臺(tái)，是詮釋這種魅力的最好場(chǎng)景。

　　“我相信我的粉絲有很多種，我聽(tīng)過(guò)80后粉絲搜索謝霆鋒認(rèn)知他是歌手、90后是演員、00后是廚師的說(shuō)法。”盡管不同的人會(huì)給自己不同的標(biāo)簽，但謝霆鋒希望，“可以把這些融為一體”。

　　盈利，總是沒(méi)有被放在第一位

　　創(chuàng)業(yè)美食的謝霆鋒，不再像只需要撥弄吉他那樣純粹，日常，他的時(shí)間會(huì)被無(wú)數(shù)會(huì)議和瑣碎占據(jù)：食品的庫(kù)存和保鮮期，直播和銷售的問(wèn)題，“一切搞定之后通常已經(jīng)晚上11點(diǎn)，再靜下來(lái)想一想自己的事情，就到了凌晨1點(diǎn)”。

　　謝霆鋒說(shuō)，自己在美食上的天賦高于音樂(lè)。但與那個(gè)才華橫溢、自彈自唱的搖滾少年相比，他在生意場(chǎng)上似乎并沒(méi)有顯露出過(guò)多優(yōu)勢(shì)——他不是一個(gè)天生商人，實(shí)際上，他自己也承認(rèn)這一點(diǎn)：盈利，總是沒(méi)有被放在第一位。

　　在上市公司老板的位置上，謝霆鋒并沒(méi)有坐多久。2014年，港股公司漢傳媒（00491.HK）以1.23億港元作價(jià)收購(gòu)PO朝霆母公司Lucrative Skill的60%股權(quán)，因?yàn)榻灰讓?shí)際上是以股份形式支付，完成后，謝霆鋒以23.45%的持股量成為上市公司大股東，但不到半年，英皇集團(tuán)便入主成為大股東。

　　PO朝霆最早源于謝霆鋒對(duì)2001年出品的歌曲《玉蝴蝶》MV效果的不滿：為了避免被做后期制作的技術(shù)公司忽悠，同時(shí)又認(rèn)為這是一片市場(chǎng)空白和商機(jī)，他自己組建了這家后期制作公司，“請(qǐng)了很多國(guó)外的老師們，來(lái)教怎么可以做到所謂好萊塢級(jí)別的電腦特效”。

　　PO朝霆以制作廣告片起家，根據(jù)公開(kāi)資料，2010年代初，這家公司已經(jīng)進(jìn)入巔峰，在香港，每60秒廣告就有36秒出自PO。而公司在2009年還開(kāi)始參與影視后期制作，為《全城熱戀》和《1942》這樣的大片提供后期服務(wù)。

　　與娛樂(lè)圈人氣即財(cái)富的顯性掛鉤不同，在商業(yè)世界，口碑和變現(xiàn)，常常無(wú)法直接劃等號(hào)。根據(jù)財(cái)報(bào)和收購(gòu)公告，2012年到2014年前9個(gè)月，Lucrative Skill的虧損額分別達(dá)到了1429萬(wàn)港元、744萬(wàn)港元和205萬(wàn)港元，而在2013年，總負(fù)債超過(guò)總資產(chǎn)4000萬(wàn)港元。

　　而Lucrative Skill則在注入漢傳媒僅一年后，2016年初，便再度被出售給了另一家港股公司數(shù)字王國(guó)（00547. HK）。根據(jù)公告，漢傳媒將持有的60%股權(quán)全部清倉(cāng)，獲得了3000萬(wàn)港幣現(xiàn)金和6500萬(wàn)港幣的承付票據(jù)，較收購(gòu)時(shí)折價(jià)2000多萬(wàn)港幣。而謝霆鋒也把自己留在Lucrative Skill的40%股權(quán)基本出清，對(duì)價(jià)4000萬(wàn)獲得8700萬(wàn)股數(shù)字王國(guó)股份，只保留了15%的Lucrative Skill股權(quán)。漢傳媒（現(xiàn)稱“英皇文化產(chǎn)業(yè)”）股價(jià)在謝霆鋒帶著PO朝霆進(jìn)入后，曾一天暴漲97%，由不足0.4港元/股一度最高達(dá)到過(guò)1.3港元/股，但如今只有0.1港元/股出頭。

　　比起經(jīng)驗(yàn)，為了品質(zhì)而不計(jì)成本，從資本層面而言，這是一個(gè)極大挑戰(zhàn)。做后期制作時(shí)，為了讓效果更加完美，謝霆鋒曾購(gòu)買(mǎi)了全套當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的設(shè)備，價(jià)格昂貴。沒(méi)想到過(guò)了兩年，整個(gè)制作方向都轉(zhuǎn)為了數(shù)碼，他高價(jià)買(mǎi)來(lái)的母帶和膠片機(jī)，全部變成了廢鐵。

　　但對(duì)謝霆鋒而言，這些卻更多意味著純粹。至今，他仍然認(rèn)為這只是對(duì)于市場(chǎng)觸覺(jué)的不夠敏銳，而非自己底層商業(yè)邏輯上的問(wèn)題。

　　“如果換上一些光是做生意的人，他不會(huì)這么的要求完美，他就是賺錢(qián)就好。”謝霆鋒在《財(cái)約你》欄目上表示，現(xiàn)在做《鋒味》，自己仍然會(huì)一幀一幀慢慢去盯，寧愿少賣一點(diǎn)也不要做一些自己過(guò)不去的事，“不然我會(huì)罵死人的”。

　　在謝霆鋒以資方介入到《鋒味》時(shí)，已經(jīng)運(yùn)作3年的節(jié)目，流水已經(jīng)達(dá)到2億多，慢慢開(kāi)始盈利。去年，其冠名費(fèi)已經(jīng)有8000萬(wàn)的收入。

　　“如果只是為了盈利，你最后會(huì)發(fā)現(xiàn)有其他途徑可以讓你賺錢(qián)快一點(diǎn)，你馬上就跑去那了。”謝霆鋒說(shuō)，他希望自己的產(chǎn)品，首先是依靠?jī)?nèi)容的逐漸沉淀，然后再去借此盈利。

　　搖滾的廚師

　　“現(xiàn)在的盈利并沒(méi)有我在做音樂(lè)的多。”創(chuàng)業(yè)近20年，在經(jīng)濟(jì)回報(bào)上，商人謝霆鋒仍然沒(méi)有超越藝人謝霆鋒。

　　目前，《鋒味》公司包括在中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣的分公司，總共只有三十名員工，“每個(gè)人至少都在打四份工以上”。在拍攝今年鋒味月餅廣告時(shí)，負(fù)責(zé)道具工作的是他的司機(jī)和幫廚，負(fù)責(zé)收音的是市場(chǎng)部，他自己除了出鏡，還要負(fù)責(zé)燈光和攝影。

　　“創(chuàng)業(yè)一定會(huì)很苦。”謝霆鋒坦言，如果不熱愛(ài)，只是為了賺錢(qián)的話，真的撐不下去。謝霆鋒的“叛逆”，好像從未隨著時(shí)間和身份的推演而改變。

　　16歲時(shí)，謝霆鋒只想彈吉他和寫(xiě)歌，不想邊唱邊跳。經(jīng)紀(jì)公司告訴他，香港除了Beyond樂(lè)隊(duì)，沒(méi)有一個(gè)歌手可以單靠唱歌出名，為此，雙方爭(zhēng)吵了2年。18歲時(shí)，謝霆鋒一氣之下跑回了加拿大。

　　“回加拿大后，每天看著我奶奶在那里走來(lái)走去，看得出她很替我擔(dān)心。”謝霆鋒對(duì)《財(cái)約你》說(shuō)，很多人會(huì)認(rèn)為是演藝世家的殷實(shí)家境為他兜底，才讓他能如此任性，但實(shí)際上，“當(dāng)時(shí)并不那么的景氣”。他一直在想，“就這么天天在家坐著，到底能撐多久？”，最后，他在加拿大寫(xiě)出了那首《末世紀(jì)的呼喚》：

　　誰(shuí)天生擁有一切，誰(shuí)天生喜歡聽(tīng)到假話。

　　回到香港后，謝霆鋒仍然拒絕跳舞，考慮到成本收益，英皇沒(méi)有發(fā)專輯，只是勉強(qiáng)出了單曲，還在合約里提高了傭金和一些附加條款。“幸好反應(yīng)還可以，讓我還能繼續(xù)演藝工作。”這讓謝霆鋒相信，要成功，最終只能看作品。

　　如同年輕時(shí)不愿唱跳和做更暢銷的大眾化音樂(lè)，而是堅(jiān)持唱作和搖滾一樣，這種“倔強(qiáng)”延續(xù)到了現(xiàn)在。對(duì)于《鋒味》，謝霆鋒認(rèn)為，最終還是只能靠?jī)?nèi)容帶來(lái)一些盈利，他能夠忍受這個(gè)品牌發(fā)展慢一點(diǎn)。

　　“其實(shí)我從22歲開(kāi)始就在商業(yè)世界里面搖滾了，就開(kāi)始叛逆了，這是我自己的一種創(chuàng)造力，我有時(shí)候按捺不住我自己想表達(dá)的東西。”謝霆鋒渴望自己在做“非主流”的時(shí)候，別人能認(rèn)同。他說(shuō)，每次跨界自己都比別人多付出四五倍努力，別人覺(jué)得他唱歌不行他就寫(xiě)歌，覺(jué)得他拍功夫電影不行，他就跟著成龍從更高的樓跳下去。

　　“我做美食的時(shí)候大家會(huì)說(shuō)認(rèn)真的嗎？說(shuō)你懂什么？特別是在美食上，每個(gè)人都有不同的認(rèn)知，我就慢慢練，到處學(xué)，這個(gè)證明的時(shí)間也要再長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，不過(guò)這就是我嘛。”在做《十二道鋒味》三年后，謝霆鋒發(fā)現(xiàn)可以有更多商業(yè)上的空間，于是正式組建公司打造品牌，他希望可以找到一幫對(duì)美食有追求的人作為目標(biāo)受眾，然后慢慢研發(fā)產(chǎn)品。

　　“鋒味搖滾美食節(jié)”就是產(chǎn)品之一。原本，謝霆鋒計(jì)劃在今年再舉辦十幾場(chǎng)大型活動(dòng)，但因?yàn)橐咔樵蜓悠凇Ｔ谏弦粓?chǎng)中國(guó)澳門(mén)舉辦的美食節(jié)上，臺(tái)上正在搖滾，臺(tái)下，謝霆鋒和十幾個(gè)廚師烹飪，輪到謝霆鋒出場(chǎng)時(shí)，他剛好煮完?yáng)|西，于是穿著白色烹飪服就上臺(tái)開(kāi)唱，這張照片在互聯(lián)網(wǎng)上流傳甚廣。

　　“這個(gè)流程是很燃的。”謝霆鋒說(shuō)，自己當(dāng)時(shí)并沒(méi)有考慮那么多，每次演出就是希望可以把氣氛帶動(dòng)起來(lái)，把音樂(lè)性做出來(lái)，“其他的標(biāo)簽，就隨便別人給了”。

　　從熊熊烈火到一束鐳射

　　在謝霆鋒創(chuàng)業(yè)之初，父親謝賢和母親狄波拉并不是很贊成，他們認(rèn)為“家族里沒(méi)有這樣的基因”。實(shí)際上，謝霆鋒十幾歲便出道賺錢(qián)，至今仍然被多數(shù)人認(rèn)為是替投資失敗的謝賢還債。

　　家人的態(tài)度在近年發(fā)生了改變。狄波拉開(kāi)始向謝霆鋒“認(rèn)錯(cuò)”，當(dāng)然不是因?yàn)閮鹤淤嵉搅舜箦X(qián)，而是因?yàn)榭吹搅藭r(shí)代發(fā)生的改變。謝霆鋒小時(shí)候，狄波拉會(huì)千方百計(jì)阻止兒子玩游戲，現(xiàn)在，技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到1000多萬(wàn)人同時(shí)在線玩一個(gè)游戲，產(chǎn)值至少是電影的10倍，“她現(xiàn)在天天跟我說(shuō)，我錯(cuò)了，游戲市場(chǎng)絕對(duì)比電影還大”。

　　的確，時(shí)代變了，變得和謝霆鋒出道時(shí)完全不一樣，就像數(shù)碼時(shí)代切換時(shí)那些不經(jīng)意間變成廢鐵的膠片機(jī)。

　　《鋒味》做了5期，總共邀請(qǐng)了大約90個(gè)藝人當(dāng)嘉賓，謝霆鋒發(fā)現(xiàn)，一些“小朋友”剛出道就五六七八個(gè)助理，自己帶發(fā)型師、化妝師和經(jīng)紀(jì)人，連助理都還有助理，保鏢就要帶兩個(gè)。“我是要管經(jīng)營(yíng)的，我知道這么多人住宿要花多少錢(qián)。”謝霆鋒說(shuō)，“我當(dāng)時(shí)就想，你以為自己是誰(shuí)呢，不要了”。

　　但這是他必須要接受和面對(duì)的，“我們年輕時(shí)候一天跑十幾個(gè)通告，可能就到達(dá)10萬(wàn)人，現(xiàn)在一個(gè)小朋友做訪問(wèn)和直播，他們的聲音可能會(huì)上千萬(wàn)人聽(tīng)到，我覺(jué)得現(xiàn)在的世界變大了，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)把所有人聯(lián)系到一起”。謝霆鋒覺(jué)得，與自己當(dāng)年的辛苦相比，現(xiàn)在的藝人要幸福很多，“但機(jī)會(huì)多了，競(jìng)爭(zhēng)也更大了”。

　　謝霆鋒努力讓自己找到與新時(shí)代的接口，毫無(wú)疑問(wèn)，“謝霆鋒”三個(gè)字長(zhǎng)久以來(lái)積累的粉絲基礎(chǔ)，讓《鋒味》能夠在初創(chuàng)階段依靠其個(gè)人IP迅速實(shí)現(xiàn)推廣。但在他看來(lái)，明星光環(huán)對(duì)創(chuàng)業(yè)并沒(méi)有多少幫助，“歌手和演員的標(biāo)簽過(guò)于強(qiáng)烈，別人為什么要相信你會(huì)做飯，蓋過(guò)了節(jié)目本身的內(nèi)容，教育成本貴了很多”。

　　在錄制節(jié)目時(shí)，謝霆鋒會(huì)刻意減少自己的出現(xiàn)頻率，他讓鏡頭更多對(duì)準(zhǔn)臘腸或者是月餅， “我一直在考慮這一點(diǎn)，我希望一個(gè)公司有自己的DNA”，現(xiàn)在，鋒味的另一條產(chǎn)品線完全拋去了“鋒”元素。

　　當(dāng)然，謝霆鋒自己也在變。最近，他開(kāi)始喝茶，慶幸的是，口味還沒(méi)有老人茶那么重，“就是怕自己太快踏入這個(gè)地步，所以還是喝點(diǎn)檸檬茶”。

　　不過(guò)，他更愿意把身上的點(diǎn)滴改變解讀為同一團(tuán)火焰的不同燃點(diǎn)。

　　“其實(shí)我覺(jué)得我沒(méi)有變過(guò)，19歲時(shí)的我像一把熊熊烈火，稍微靠近一點(diǎn)都會(huì)燒傷你，表現(xiàn)為叛逆；到了二三十歲，更像藍(lán)火，聚焦一點(diǎn)點(diǎn)，溫度肯定比紅的高，但沒(méi)那么野了；四十歲，可能白熱化了，再小一點(diǎn)，溫度再高一點(diǎn)。”

　　“我希望過(guò)了這個(gè)年紀(jì)再長(zhǎng)大一點(diǎn)會(huì)變成，就是一點(diǎn)鐳射，它根本就不會(huì)激發(fā)，它就一點(diǎn)，但是那一點(diǎn)會(huì)穿過(guò)所有東西。我覺(jué)得人是應(yīng)該這樣的。”謝霆鋒說(shuō)，鐳射的破壞力，其實(shí)與叛逆的感覺(jué)一樣，只不過(guò)自己已經(jīng)能夠改變不好的那一面，可以聚焦在一點(diǎn)上去叛逆，“比如美食”。